Han Wei - 蛇蛇愛做夢

嘻！五彩繽紛的水餃兒

這次不曉得又會激起怎樣的悸動餒？

就讓我們緊接著 看～下～企 (超級老梗的一句話)

噯，說到花蓮一品香這家店

我時常在團購網看到，對它很不陌生

難得這次終於跟上流行，換我吃它啦 (叉腰大笑)

五彩繽紛的餃子兒很容易使人食慾大開

不過煮的時候要小心不要過度

嗯～過度的話會讓皮變的太濕皺皺的

安餒就沒有QQ的口感啦 (這次我就煮的有點太久)

個人的習慣是煮完後沖冷水，希望它能卡QQ點

 綠藻皮韮菜水餃

餒～有看到裡頭那湯汁嗎？哈哈

其它湯汁不小心被流光光

不過讓我意外的是，韭菜味本身不會很重

有些韭菜味都很重，挑食的我…就不太喜愛哩！

因為韭菜味很難散去且易卡牙縫～所以它這樣味道卡剛好

只是有些人喜愛超濃郁韭菜味

就可能會感覺香氣略為不足啦 (搔頭)

 山藥皮干貝水餃

顏色好漂亮，是我喜歡的紫色 (芋頭色呦呦)

可是它不是芋頭！不是芋頭呀～～我被欺騙啦

最後看在水餃餡如此渾圓飽滿的份上就算啦

多了干貝的餃子多了些鮮甜，真是意外

 全麥皮鮮蝦水餃

Ha～雖然比起其它款，全麥的餃子皮看似單調了點

不過不要這樣麻！全麥是很健康的

裡頭還躲著小蝦子，真是嬌羞的不得了

  蕃茄皮高麗菜水餃

本來猜測它是紅蘿蔔口味

結果運氣不好又猜錯啦，它的外皮是蕃茄啦

真意外！會有人拿番茄去製程外皮

大多不都是紅蘿蔔嗎～～～～

裡頭的餡料則是基本款的高麗菜餡，中規中矩。

搶眼的黑與黃成為對比色

 墨魚皮軟絲水餃

黑餃子兒整個呈現烏漆麻黑～

好像通常看到黑水餃時

似乎大多數的人

第一個反應都覺得是墨魚 (乾笑)

大大的一口咬下後發現

哦～裡頭居然有包著軟絲餒！還不是小塊的軟絲

而是大大的一塊！是大塊的喔 (強調這句，哈)

儘管在這張圖片的部份，我很北七

一個不小心把軟絲打錯成干貝 (跪倒)

 胡蘿蔔皮玉米水餃

黃色的餃子兒裡頭包著我的愛～玉米

不知道為什麼像飯糰、蛋餅這些東西我就很愛添加玉米

水餃通常也能跟玉米當好朋友

只是外頭賣場好像較少看到玉米口味

就算有也不怎麼可口‥‥

但這次吃到的玉米水餃還頗甜的說

玉米粒也都不會爛爛的～

簡單說來就是粒粒分明，搭配著豬肉餡好可口！ 

 菜肉餛飩

ａ豆！其實我本來是想弄成紅油炒手

結果一個不小心就變成如此

哈哈！雖然看起來很簡單、普通

只是有一點不得不提

餛飩本身的內餡味道就頗夠味

如果不是吃重口味的人，則可免另外調配沾醬

菜肉內餡吃起來很飽滿

吃餛飩個人最怕吃到煮完後會爛爛的那種

完全沒口感可言

這次不得不說，花蓮一品香果真是專門做扁食的

口感、內餡、份量都很得我的心 

齁齁！這是加料版

那天煮了餛飩後，突然間又很想吃乾麵

於是就將乾麵和餛飩一起丟下去煮

嘿嘿～大滿足，無誤

 鮮肉餛飩

嗯～～模樣看起來超清淡的齁？

可這餛飩絕不會是如此單純，相信我

順手在上頭撒了些泰國海苔

海苔要趁還酥脆時搭配著熱呼呼的餛飩才好吃

加上海苔本身帶點辣

敖嗚～搭配著一起吃超開胃的說

讓我比較意外的是，本以為菜肉餛飩會比較鮮甜

結果錯了！我覺得最鮮甜的口味是鮮肉

話說我最近才訝然發現

原來在家裡附近就有一品香扁食可以吃

哈哈～害我一直傻不隆冬的認為

想吃一定要透過團購或者跑到花蓮去咧 (拭汗)

一品香扁食 點我

花蓮縣花蓮市中正路512號

(03)8345-085