Han Wei - 蛇蛇愛做夢

一根一根的餅乾
在某些時候，在食用時真的是很方便

例如什麼下午茶啦，肚子餓時
偷吃也比較不會有過多的罪惡感
是不是覺得蛇蛇超體貼的
幫大家都想好藉口與理由哩

這次要準備的材料有

全蛋  三顆
芝麻  少許
無鹽奶油  20g
低筋麵粉  230g
鹽巴  一小匙
砂糖  30g

Ps 砂糖也可用糖粉代替，看個人喜愛

挑戰開始～Ｇｏ

在進行所有動作前可先把黑芝麻用鍋子炒香
然後碾碎先放置一旁

1. 將奶油與砂糖分三次拌勻，最後加入兩顆全蛋
2. 沒有步驟，請繼續努力拌阿拌
3. 將低筋麵粉過篩倒入大鋼盆裡頭，努力拌勻


4. 拌勻後就已經差不多哩，倒入原先碾碎的黑芝麻
5. 繼續努力的拌阿拌阿拌，拌勻後就完成哩
6. 找個保鮮膜蓋上鬆弛30分鐘，休息一下吧！

Ps 接下來是額外的步驟可做可不做
取一顆全蛋打散，等等要塗抹在芝麻棒的上頭

30分鐘咻一下就過去啦

7. 找個乾淨的塑膠袋，將芝麻糰裝入在裏頭
8. 拿取擀麵棍擀成約約0.2cm左右的薄麵糰

9. 蛇蛇很隨性的，想切幾公分也請大家隨意唄
Ps 不過麵糰裡頭充滿著芝麻碎顆粒，真有藝術感

10. 如果有打全蛋的朋友就是將蛋液塗抹在上頭

Ps 反之沒有的話也可以不用做，直接送入小烤箱烤15分

吃起來口感有點像帶著蛋香的乾糧棒
口感方面有些類似
卻不會那麼乾硬，每口都嚐的到芝麻的香氣

不過讓蛇蛇感到最古怪的是
怎麼…蛇蛇所做的成品
跟原本看食譜所做的成品，相差好多餒～哈
一整個就是肥肥短短版

食譜來源 烘焙夢