Han Wei - 蛇蛇愛做夢

來桃園這麼多年，這家店存在好久、好久

甚至可以說從牛牛小時候就在這

（他小時候有去吃過，然後又很久沒去～）

不知道哪天在跟朋友聊天當中，突然很想吃麻辣火鍋

本來猶豫的名單還有梁記（知道這家的人似乎不多？）

因為小狗（朋友曾在銀湯匙招牌那出現過）覺得鎮記太鹹

但是‥‥最後仍然誤打誤撞回來吃鎮記，誰叫我太好奇它的口感咩

曾有網友說過，這條路上開過好多家店

也不曉得倒過多少家，唯獨鎮記屹立不搖

這句話可一點也大無誤！

本來要帶小人來吃，但是牛牛太久沒來，以為只有麻辣鍋

因此作罷（聳聳肩）

原來‥‥還有酸白鍋與高湯鍋可做抉擇

不過一切都太遲了啦，只好等以後有機會再說～

 平時經過這的時候，都可以看到外面好多人在排隊

幸好我們來的早‥‥於是沒等多久就入坐。

 蔥花與酸菜是無限量供應，吃完可以在跟服務人員索取

（當然也包括鴨血、豆腐這部份～～～）

聽說他家的特製沙茶很好吃，可我對沙茶沒什麼太大興趣

所以就沒沾取‥‥所以好不好吃？實話說我也不知道

上桌的時候整鍋好豐盛，我沒有點鴛鴦鍋

想說就先純粹嚐嚐看它們家的麻辣火鍋看如何～

逼逼！如果可以重來的話～我不會點它

不曉得是這次的豬血糕放比較久還是怎麼了，有股冰箱味‥‥

我覺得是吃一個奇蒙子的，因為‥‥吃起來沒啥肉

味道部份是還可以

油條是麻辣鍋的好朋友，怕太油的話可以學牛牛他們～

先撈碗熱湯，在把油條放入碗內，如此一來不會整鍋油膩

又可以吃到泡在湯裡面軟爛軟爛的油條（這是廢話無誤～哈）

嗯‥‥沒有太突兀的表現，吃起來沒很甜說（戳戳玉米屍體）

基本款且價格較便宜的牛肉，本來不抱期望，吃起來卻也不差～

煮起來不會過於乾柴！嘖嘖～

跟牛肉表現的差不多，吃起來也是品質還不錯

果然單點的肉質跟吃到飽還是有差別！！！

這盤牛肉！！很意外的還蠻嫩的，上頭的油花吃在嘴裡還蠻綿密的

它是今晚最讓我們訝異的配角，這家的芋頭表現的很出色

可能有先拿去炸過的關係，煮沒多久～整個芋頭就呈現咪咪桑桑的模樣

入口即化～好好吃（大拇指）這個超級私心推薦

恩‥‥不便宜的科學麵，兩塊４０元大洋

阿彌陀佛（雙手合十）

店員那時候還忘記幫我們上‥‥

接著來聊聊主角，鎮記的麻辣湯頭～

我覺得剛喝下去的時候沒什麼太辣的感覺

不過接踵而來就會從喉嚨傳來一陣麻麻的感受

冬天吃應該會很過癮

湯頭確實偏重口味。頓時間汗狂冒

今天的主角鴨血、豆腐表現的也還可以

（雖說我覺得鴨血吃起來普普而已）

題外話

今天整體吃下來我覺得還可以

不會不好吃，只是也不到讓我頻頻想回鍋的地步

短期間內應該不會再來，等待下次朋友在約時（乾笑）

總結‥‥可能我比較例外

畢竟許多人對這家評價真的很高

鎮記麻辣火鍋店

桃園縣平鎮市延平路二段51號

(03)492-9894