Han Wei - 蛇蛇愛做夢

呀比～隨著週數越來越增加

出去玩的動力也越來越減低，越來越發懶

我都覺得興趣只剩下在家當宅女和上網買東西喏！

哦買尬～懶洋洋

繼續安餒下去乾賀？哈哈

最近每天早上如果沒下雨，約六點半左右

我們三個人就會跑去運動

小胖瑜和牛牛跑步當減肥，我散步走路當助產 (恩亨？)

開始有運動後，午餐吃的食物對自己都不差

沒湊！今天也是加菜日 

這次要來加菜的品項是

登登登愣～肥滋滋的閃鑽雞一隻

早有耳聞這家店是藝人小馬所開，我也觀望許久

齁齁！如今終於帶它回家來加菜  

裡頭有著閃鑽全雞、雞油、滷味三個一體的組合

雞我好像另外拍，所以才會沒入鏡

瞧瞧這肥胖的來源！哦～不是啦

我是說美味的來源，雞油！濃郁的肥雞油丟係它

還有使用真空包裝的椒香滷味一份

噯～真是最過罪過越拍越想吃

此時就會覺得有拍照強迫症真累人 (搔頭)

齁齁！它就是閃鑽雞的本尊

是全雞！不是半雞溜

看起來就超彭派的啦，今年的中元普渡

家裡頭就買了隻閃鑽雞去當供品

真空包裝的好處就是，裡頭的湯湯水水絕不外漏

 椒香滷味

滷品是二節翅底下的那一節

很適合看電視時配啤酒與聊天享用

屬於吃味道的一款滷味，因為這部位沒啥肉

儘管滷的很夠味！

 古法秘製閃鑽雞

顏色燻烤的好美，整隻上色好均勻

全程都是使用龍眼木慢慢燻烤上色

為了讓雞肉入口時能嚐到滿嘴的原木香氣

在這要特別介紹一下

閃鑽雞所使用的雞可不是一般的仿土雞與肉雞

而是採用黑羽土母雞

這種品種的雞本身肉質屬於較紮實彈性且不軟爛

瞧～我用力往雞腿部位一扯

裡頭的蔥就這樣赤裸裸展現在眾人眼前

別以為只有這樣！

閃鑽雞裡頭還有黑胡椒粒和蒜頭粒、九層塔

濃濃香味撲鼻而來，實在好過份

中午時候擺盤很不美

都怪大家不好

不停的催促我快點！快點！快一點

我們要吃閃鑽雞了啦 (敲桌子)

難道不曉得這樣會造成我的困擾嘛，哈

蒜頭和閃鑽雞一起吃好美味 (扭扭扭～)

油油亮亮的肥閃鑽雞

光盯著它看雖然不能填飽肚子……可內心卻很興奮溜

Ps 雖然整顆蒜頭我不敢吃，可有吃的人都很誇讚！很入味

閃鑽雞的肉質吃起來果真很紮實卻不柴

雞的鮮美精華都被留住在裡頭

絲毫沒有因長時間燻烤而流逝掉！

光這點就很值得被大大誇讚ㄜ樂一番

本來是還有一雙透明手套，方便吃時使用

我是先把雞直接分好，方便大家用筷子夾取

然後是加碼版，還記得那雞油嗎？

等它退冰後準備拿來料理食用

一般是也能直接將它沾取雞肉搭配著吃啦！

材料如上，份量隨意。於是就不特別標註

今日掌廚的是小胖瑜，背影有點拉塌…

請多包含

希望我打了這句話不會被發現才好，哈

好滴！

接著讓我們看圖跟著炒香噴噴的雞油蔬菜麵

不過小胖瑜把照片拍的偏亮

那時我好像人不曉得又跑去哪……哈哈！

登登登冷～現在為大家展現的是

小馬牌閃鑽雞油搭配上小胖瑜驚精心炒油麵

裡頭有著營養的青菜、香濃的雞油、彈性的雞肉、雪白的菇菇

哈哈！可以算是什麼有什麼 (自己煮就是能如此隨意)

雞油的香氣都被融入麵裡頭

晚餐就吃這樣，肚子好撐、好撐

下次不彷也可以試試看想怎麼煮就怎麼煮

……不過切忌要有隻好品質優質的雞才是重點，哈哈哈！

PS 是的！我已經生完了~噗哈哈哈 (乾笑)

 閃鑽雞桶仔雞 點我

台中市西屯區至善路101巷6號1樓

(04)2452-5706