Han Wei - 蛇蛇愛做夢

 泡菜鮮肉水餃

哦哦～餃先生的包裝下方還有著三顆可愛的水餃兒

我本身還是個水餃愛好者

不過……知道的人是多還是少這我就不清楚哩

好像大多人都只知我喜歡地瓜、芋頭等食物 (不斷重複聲明！哈)

水餃兒最簡單的調理方式就是拿去滾水煮

哈哈～煮完之後這模樣真是叫人期待

而且還是我喜歡的泡菜口味耶！

在這我得承認以往想吃時候都只能去附近的八方雲集點來吃

說穿了還是以方便為主

泡菜向來都是豬肉的好朋友

在吃泡菜水餃的時候

有人反應說帶點微辣感……不過我毫無感覺就是

泡菜吃起來不會軟軟爛爛

可是我喜歡再酸一點的口感，哈哈！滋味上還算可以

 黃金臭煎餃

這口味……是讓小胖瑜最期待的一款

畢竟光臭煎餃這三個字就讓人頗為好奇

市面上誰看過會稱自己所販售的食物是……臭的咧？嘖嘖

好的！上頭有告訴我們說它是煎餃

那我就決定將它煎來吃

當時還很假會的不加一滴油下去

結果………悲劇就發生哩 (青仔嫂的音樂請下)

好好一盤臭煎餃應該是要美美登場

結果居然被我煎成這副德性

嗚……我對不起水餃，對不起老闆，對不起大家

真的是慘不忍睹，水餃皮都被我搞破掉了

於是我決定重新來過第二次！趴禿～GoGo

這是第二回合再次挑戰的成果

雖說……也沒到很美 (關於煎餃子我仍需再磨練)

不過比起第一回合的悲劇已經該偷笑

至少人家盡力且有進步了麻

不得不說……雖說我把它煎得慘不忍睹

所幸它本身實力底子還不錯

哈哈～雖然外觀不是極美，味道卻是眾多水餃裡我的最愛

臭煎餃有著獨特的味道

吃起來真的有像臭豆腐，不過又不是那種臭到嚇歪路人的程度

最大的敗筆仍是我不能夠把它煎得夠美 (嘆氣)

 鮮蝦高麗菜水餃

恩～基本上我在外頭吃水餃的時候

還蠻少點這口味的

主要原因是～外頭所販售的蝦子水餃都小小一顆

價格就快直逼10塊錢溜

而且裡頭還沒啥鮮蝦肉根本就是蝦泥居多～

所以我才都很少在外頭點鮮蝦水餃

而這次！哈哈哈～可真是跌破我的眼鏡

餃先生真是有誠意

裡頭的蝦子是一整隻的蝦子溜

不是蝦泥！不是蝦泥 (不停重複同一句話，噗)

口感吃起來雖然不到非常特殊

算是中規中矩的一款

可裡頭的整隻蝦子還是讓人感到很窩心

 五行開運水餃

這款水餃真的要把特殊獎頒給它才行

五彩繽紛的色澤真是吸引人

我想……應該連小朋友都會很喜歡

視覺動物萬萬歲～

裡頭的口味也各出奇招，與眾不同

那鮮豔的色彩讓人真是難以招架……

繽紛的顏色對我而言很新奇，我果然很喜歡新鮮事物

不曉得裡頭的滋味是否如同它外表般奇特？

南瓜泥所去製成的水餃皮，答案就在名稱上

只能說第一口我就押對寶

一開始就吃到裡面最美味的一款

會這麼說是因為我們一致認為南瓜咖哩餃最美味

在味道方面也最為到味

黃色  南瓜咖哩餃

咖哩的味道會散發在嘴哩，濃郁且讓人一口接一口吃不停

很適合喜歡不同口味的人嚐試

我愛咖哩～咖哩愛我

綠色的部分我在猜是不是波菜汁下去製作的？

不過這口味很難形容溜

綠色  三杯Q茸餃

我覺得吃起來有九層塔的香，又挾帶著些海帶的滋味

讓我覺得好像在吃某道快炒！哈哈哈哈哈

後來經由小胖瑜的提點……沒錯！根本就是在吃炒三杯＆炒三鮮麻

這款是用墨魚汁下去製成的，如果沒說我可能會以為是竹炭

黑色  黑金剛墨魚餃

吃起來好像有芹菜的滋味

結果讓我比較好奇的是……墨魚？哪尼～墨魚在哪裡

厄～我好像沒吃到，噗

芹菜的味道在裏頭佔了大多數的地位，一家之主無誤！

墨魚整個被排擠到即將消失 (搔頭)

這款則是採用紅麴下去製成的

恩～紅麴可以用的地方真的很廣泛說 (抄筆記)

紅色 紅麴富貴餃

不過一開始還真是吃不出這是啥滋味

根本就是被考倒了……當時吃起來只覺得像豬肉水餃

這當中有其它的秘密嗎？我吃不出來阿阿阿！

最後作弊看了簡介後才曉得原來是由韭黃和鮮蝦的組合

橘色的外表讓我想也不想！直接聯想到紅蘿蔔

哈哈～基本上我還蠻怕單吃紅蘿蔔的說

不過當水餃皮變成橘色的時候又會覺得很漂亮，矛盾吶

橘色  黃金銀芽餃

吃在嘴巴時，會覺得有ㄎㄠˇㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感

後面才曉得原來裡面的餡是有機黑豆芽與香菜

口味個人覺得吃起來淡淡的

是款走養生路線的口味

話說

不曉得有沒有人注意到，後頭的水餃怎越拍越少

答案是因為我邊拍邊吃的關係啦～哈哈哈哈

 鮮肉餛飩

哦哦～傳說中的扁食！

這會讓我回憶起沙鹿的美味湯圓

說起那家店不單單餛飩好吃，肉圓也是一絕。

可現下只能空想…卻不能滿足口腹之慾，嘖！

哈哈！我把餃子先生家的餛飩拿來做紅油炒手

不過模樣看起來紅油的模樣似乎很貧乏

那就當它是沙茶扁食好哩 (真是隨性的不得了～)

自己動手做料理就是有這種好處

想怎吃就怎吃，哈

雖少了紅油的滋味，可沙茶也美麥溜！

少吃點油孜孜的油也是件好事情…

沙茶的味道和餛飩也能嘗試當好朋友的 (四海皆朋友)

餛飩吃起來皮不會太厚實，一口一個恰恰好。

我喜歡在煮的過程中不會爛光光這點

不然每次讓我煮完後都會變成屍骨無存……阿們！

裡頭的鮮肉們最後也都乖乖進到肚子裡

哦哦～水餃果然是懶人的好朋友！

餃先生手工水餃 點我

(04)2537-6888

台中市潭子區復興路一段50巷13弄1號