Han Wei - 蛇蛇愛做夢

這陣子的麵包事件真是鬧哄哄

但卻改變不了我好喜愛麵包這一點

近期則很喜愛歐式麵包那充滿咀嚼口感的滋味

平時都是家裡附近買買

沒想到這次一跳就跳～～～超遠！哈～

要來介紹的歐式麵包是位於高雄的莎士比亞烘焙坊

是由吳寶村師傅的徒弟所開，人氣在當地可是紅不讓

嘖！真慶幸店家有提供宅配

不然‥‥想吃時都要殺到高雄也粉累人 (揮汗)

就隨著蛇蛇來瞧瞧這次的戰利品吧！真是多到爆炸‥‥

 Fougase

欸豆！請不要問我這口味的意思來著

因為‥‥我也查不到它的含意為何 (拭汗)

撇開這一切，個人覺得它好像片大葉子，加古錐～

比起那英文名稱，我更喜歡稱它為葉子麵包

哈～上頭還有著橄欖呢！

放進烤箱烤出來時味道好香，是鹹鹹麵包氣味！

吃的時候橄欖味也超級重…… (抓抓頭)

吃起來有些偏乾硬

 馬鈴薯耐吉

拐杖狀的麵包好喜氣，像不像聖誕節時後拐杖？

小朋友應該會很喜歡 (連我都蠻愛的)

本以為應該純粹是拐杖麵包的模樣

沒想到裡頭暗藏玄機，居然有著馬鈴薯泥在裡頭

哈哈！真是太妙啦 (拍腿叫好)

這下真是麵包如其名

 蜂蜜芝麻

個人本來是對芝麻粒沒太大的興趣 (芝麻產品倒是有)

不過這當中所存在的蜂蜜真是香

讓我想忽視它也很困難心機真是重

居然用香味來取勝

長棍狀的麵包裡，氣孔有大有小

芝麻粒更是整條麵包一咬下便隨處可見

咀嚼後居然還存在著果香，這下蜂蜜香就別想一枝獨秀囉

雙重香氣，真特別 (雖然芝麻也很濃啦～)

 黑橄欖法國

口感屬於這當中較柔軟的一款

黑橄欖是它主要特色的所在，難得有軟軟的麵包款

切片的黑橄欖讓樸實的麵包多了些不同

烘烤過後那外酥內軟的口感讓人著迷不已

黑橄欖則有著畫龍點睛的用處在

 蜂蜜法國

比起另一款蜂蜜芝麻的香氣，這款倒是弱上一點

聞起來蜂蜜為我覺得普普 (搔頭)

不曉得是否因冷凍宅配的緣故才導致它變得如此？

可模樣到讓我覺得很適合與任何食材做結合

可惜麵包氣孔拍的不夠明顯

Q軟度倒沒話說，一按下沒多久就彈回來！

典型法國麵包的口感絕無誤

 蔓越莓乳酪球

實際大小約一個掌心左右，小巧可愛！

這麵包會讓我想到韓國麵包‥‥誰叫它們都是圓形球球狀

只是它卡高級，還有乳酪丁！贏了贏了

當咬下時便能知道這當中其實差很大

哈

雖然都富有咀嚼感，可多了蔓越莓和乳酪丁在裡頭

鹹鹹乳酪丁與酸酸甜甜蔓越莓的搭配

一個不小心便會越咬越起勁 (掩臉)

 巧巴達

白白的一款麵包兒，觸感超柔軟

看似單純的它

是使用朝和麵粉與橄欖油、岩鹽所製

我覺得通常越簡單的原料，越能表現出單純的好滋味

裡頭的氣孔有大有小，口感如觸感一樣偏柔軟

吃起來很單純

嗯～怎辦！我想把它拿來塗抹黑芝麻醬耶

或拿來夾蛋夾火腿變成中式漢堡應該也不錯齁 (被巴頭)

 伯尼西摩法國

名稱好饒舌‥捲舌過來又捲舌過去 (腦袋也跟著轉轉轉)

每次都唸到我舌頭大打結 

在裡頭有添加荷蘭乳酪

吃起來會有著乳酪的香卻不會越吃越膩

反而越咀嚼越QQ餒

 毛豆培根

齁～是鹹的，上頭若隱若現的培根與毛豆

麵包部份做的很Q彈

不曉得是不是莎士比亞的特色，款款都超Q彈

這款裡頭的配料讓我覺得很像中式麵包

要不是面包超Q彈

還真要以為它是中式麵包咧

強烈建議要烤過後在吃

培根與毛豆的香氣才會散發出來！

 全麥核桃

它的重量也不算輕餒！好重‥

我很愛買這種有添加核桃或堅果類的歐式麵包

可問我為什麼卻也很難以說明白

只能說青菜蘿蔔各有喜好吧 (搔頭乾笑) 

沒想到一將麵包扒開後卻是驚奇的開始

裡頭核桃與葡萄乾滿滿滿好多！怎麼會醬～

全麥本身就讓麵包提高了不少營養價值

吃起來也較為健康

現在多了那麼多的核桃、核桃、核桃

讓我有種物超所值的滿足感覺溜 (撒小花瓣)

加上葡萄乾有用酒去醃漬，於是吃時會有淡淡的酒漬香

 柚香巧克力法國

Ha～這是牛牛最喜歡的一款麵包

因為巧克力！它是有巧克力在裡頭的麵包兒 (強調)

裡頭的水滴巧克力讓我很想拿去烤一烤讓它再次爆漿 (緊握雙手)

只是為了上班方便還是先不要好了，哈

這款麵包整個吃下來都是巧克力的味道說

不單單麵包本身有添加麵包粉下去揉製，裡頭還添加水滴巧克力

 多了柚香使它的味道變好典雅 

 馬蹄雜糧麵包

哈哈！本尊超級大～超．級．大 (連續重播)

光重量而言就不算輕

吃的時候我還對小胖瑜建議說

要不要串一個在脖子上，上班餓的時候還可以直接咬欸

超方便的啦可當裝飾又可以拿來吃，酷～

它屬於偏紮實的雜糧麵包款 (否則怎會叫馬蹄雜糧麵包齁)

許多細細小小的芝麻分散整個麵包

裡頭還添加了橘皮在裡頭

雜糧麵包經由咀嚼後所產生的香真難以形容

只能說果香與雜糧香並存於嘴裡！

猜猜看這裡頭是什麼？

拿起來應該是這次所有麵包款裡頭最重的一顆

重歪歪，請控制一下重量好嗎？哈

 蜂巢

打開後第一個念頭想到的不是蜂巢

而是菠蘿麵包與足球

那紋路實在太像拉拉拉拉

翻過來看一下它的大屁屁

恩～～～～就純粹想拍一下而已，沒別的意思 (扭來扭去)

蜂巢麵包真的是超級重以外！還超級紮實

根據我所知道的資訊

這款麵包是人氣商品，每天限量150顆而已

想吃還不見得買的到咧！可知得來不易齁

排隊也要排上許久，還不見得有！

所以今天可以一窺廬山真面目讓我超開心(鼻子翹高高)

會說它是主打款的秒殺麵包還真不是沒原由

整顆麵包皆採用天然龍眼蜜去製成

香氣超誘人～～～～～

可不可以不要都這麼犯規！澱粉是女生的天敵吶

上頭撒著糖粉當點綴品

這款吃起來較為柔軟，外酥酥內軟軟

一口咬下蜂蜜的甜美滋味馬上衝上腦門 (形容是有誇張了點，哈)

可那蜂蜜的甜味真是很不賴！

回烤後依然外酥內軟，主打款果真該給它一個讚

難怪大家願意為了它排隊神昏顛倒

有點很直得誇讚，麵包就算冰在冷凍庫

但要吃的時候拿出來用電鍋蒸一下，烤箱在微烤一下

口感馬上又與剛出爐的沒兩樣，棒！咀嚼度百分百

以上就是吃太多澱粉會發胖的記錄報導

噯～不過偏偏我又好愛歐式麵包那咀嚼度百分百的口感

好為難溜

都是麵包它不好，害我如此的困擾 (硬牽拖)

莎士比亞烘焙坊 點我

高雄市鼓山區美術東二路51號

(07)5867-256