重點不在於水果酒拉 (打滾)
哈哈～真怕大家把重點放錯地方
連我自己都覺得後面那四罐水果酒卡吸引眾人的目光
不過現在水果酒的種類的確越來越多
個人還是偏愛用日本貨，逮丸的酒味太重哇不愛
欸‥只是這次的重點是滷味啦，快把目光放回滷味上頭
Ha～話說回來滷味最近已默默成為近日
午餐必定會出現的食物之一
某日我還因為早餐饅頭吃不完‥
最後決定直接拿來中午配滷味一起吃 (應該不會太詭異吧)
金花滷味這陣子在網路上還頗夯的
所以身為貪吃鬼的我‥‥自然也要來湊一腳
這種真空包裝很得人喜愛
上頭該標示的重點樣樣都沒缺少到
我喜歡真空包裝還有一個原因
就是塞冰箱的時較不占空間 (這樣才能繼續塞其它食物，哈)
不然家中兩大、一小的冰箱
已經默默被我塞滿一個大冰箱去了
要記得嘿！
冷藏保存三天，冷凍可以達到七天
有時沒吃那麼快
我就會把滷味通通塞冷凍庫去
要吃的那一早在拿下來退冰
造成冷凍庫通常被我塞滿滿，空間上的需求希望能夠大一點
哈
不過重點都不在這，而是食物庫存量應該收斂點才對
把真空包裝反面過來就可以看到內容物
免驚想吃雞心卻拿到雞腿去
雖說金花滷味也沒賣金腿應該不會有這個困擾在
鴨翅
首先有請小胖瑜的下午茶先打頭陣
這我沒加熱直接解凍後食用
這回的鴨翅與鴨翅間感情太好，都不捨得分離
害我在扒的時候，差點把別隻鴨翅的肉通通ㄘㄨㄚˋ下來
上頭的滷汁在鴨翅上頭成為一層保護膜的Fu
讓人看了很有胃口
這次我也有咬了幾口，哈！鴨翅的肉不少餒
有比別家的鴨翅肉好咬，且不易卡牙縫，CP值頗高
鴨腸 / 鴨心 / 鴨胗頭
哦哦～把各款滷味乖乖排列好後
撒上蔥花當點綴，準備水水當午餐時的桌上佳餚
鴨腸吃起來很夠味，不會硬梆梆咬不動
鴨心則是上桌沒多久就馬上被牛牛給掃光光
擺明就是專供鴨心麻～所幸我有搶到一顆，味道很入味
難怪會被掃光光
至於那個鴨胗頭麻，還蠻少有機會碰上它
吃起來脆脆ＱＱ的口感，不太是我的菜 (乾笑)
雞腳
不錯不錯
一開始就讓我留下個好印象
這家的雞腳都有乖乖剪指甲，愛乾淨是個好事情
雞翅
噯‥‥通常滷味有雞翅時最終都是進了牛牛的肚子裡
所以我只有拍照的份拉，鋪哈哈
事後問他覺得滋味如何，得到的反應是正面的
肉質還蠻Q彈的，上頭的滷汁吃起來帶點甜
豬頭皮 / 豬耳朵
欸豆！這兩款滷品擺放在一起時
還真是難以區分誰是誰 (苦惱抓著頭)
不過幸好我有過人的記憶，知道怎麼辨別它們的不同
先來說豬頭皮好了，QQ嫩嫩的口感是我的菜
那天饅頭多虧有了豬頭皮，一起吃好像也很不賴
只是豬耳朵我就沒那麼喜愛啦，這不攸關滷味的事
純粹個人的喜愛問題
因為豬耳朵上頭有一塊地方吃起來會脆脆的
人家就是不喜歡麻 (拿筷子狂戳) 我卡愛豬頭皮軟軟QQ的～
海帶 / 鴨米血 / 豆干 / 雞胗
接著登場的是它們四款
會將它們擺在一起的原因是因為我拿去蒸過
哈哈哈！而且為了蒸它們在拿取的時候
我還不小心摔破一個盤子，加害 (乖乖掃盤子去)
海帶本來是長長一條，我把它剪成小塊小塊方便大家吃
事實證明還頗有味道的
至於那個鴨米血就只能跟它說抱歉啦
我喜歡那種軟軟的口感，它吃起來偏硬有咀嚼度
蠻像市場所販售的那種，於是！它領到好人卡一張
豆干吃起來甜甜的，很適合直接吃
鴨胗則是我和牛牛這次心目中的黑馬
超意外沒想到加熱過後那麼好吃，嫩嫩的好美味
滷汁的味道也都被吸附進去，本來我還很不看好它說！哈
百頁豆腐
它的表現我覺得尚可接受
我和小胖瑜常常覺得百頁豆腐是否很難處理
因為要遇上滷的超入味的店家實在不多
有些切開裡頭都還是整個白白的
所幸這次切開時裏頭有吃進去些滷汁
加熱或者直接吃都可以，也省去我另外在沾醬油膏，哈
豬腳 / 蹄膀肉片
欸豆
那個蹄膀肉不曉得和豬腳差別在哪？
只是看到豬腳就會想順便來顆滷蛋與麵線
噯～熱呼呼的豬腳麵線似乎也是個不錯的選擇
金花滷味也有販售整隻的豬蹄膀
不過通常整個豬蹄膀拿來啃也太嗨了點
於是也貼心提供另售蹄膀肉片，事先切片好
只要等退冰後就能夠吃了
吃起來有著奢稍為的嚼勁在裡頭，越咬越香，卻不油膩
啤酒也越喝越多 (嗯？安餒乾賀)
至於另外一位主角，豬腳
皮的部分一戳超Q彈，充滿著ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的觸感
肉質吃起來QQ充滿膠原蛋白的感覺真好
皮膚會不會也變得吹彈可破呀？哈
最後～少不了這兩款滷品
牛肚我還蠻喜歡的，好像吃起來有較鹹一點
可卻很推薦，味道超入味‥讓人忍不住會想在吃下一塊
牛腱切片，厚薄度嘟嘟阿賀！不會過於厚或過薄
吃起來也不會過於乾柴，處理的算還不錯
各款滷味表現都可圈可點，價格方面也不至於太貴
口味部分我們是覺得每款滷味的身上
吃到後面都會帶有著甜甜的味道
應該是滷汁的關係
對我而言是不會到太甜，小胖瑜則覺得甜的頗為明顯
甜甜鹹鹹的冰涼滷味，快拿起啤酒一起翹班猴達拉
以上為，錯誤示範！哈
金花滷味 點我
台中市梧棲區八德路118巷5號
(04)2656-1820
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