Han Wei - 蛇蛇愛做夢

嗯～～看到這個可不是誰家在普渡拜拜

這麼豐盛的雞肉大餐
跟著蛇蛇一起唸一次chicken

提到雞肉可是很常見的食材之ㄧ
不過要自己動手烹調時

還要看一下時辰好不好，偶而很懶惰咩

這次蛇蛇要來介紹的就是雞肉
不過不是要教導怎烹調生雞肉，而是準備享用煮熟的雞啦


酷的是
還是標榜著30年傳承下來的好滋味

而且都是當天現宰殺的 (抄筆記)
這就是所謂的有鮮才敢大聲說嘛？噗

難怪天天雞肉都熱銷賣光光 (看向遠方)

雞霸家的雞肉本身有很多種口味
蛇蛇這次所挑的口味是 黃金甘蔗雞

甘蔗耶！光想到就好期待
不曉得肉質方面是不是也像甘蔗般甜美？

小心翼翼的將黃金甘蔗雞盛裝到盤子後
這時候蛇蛇才發覺到

這些雞肉的顏色真美
上色均勻的褐色，看起來是如此的誘人


然後悄悄的再把鏡頭轉到雞肉的身上
剛剛瞧的是雞肉的外衣，雞皮

這次瞧的是雞肉的內心，肉質
一整個好羞羞～～


結果一整個注意力
還是不斷的往上頭那黃金色的外皮飄去
會肥、會肥…


不過顏色美成這樣，想不注意真的也很困難
上頭還有雞肉的油脂附著在上頭

味道聞起來好……香
萬惡的來源就是在這 (戳手指)

加上老闆娘有告知說，每個雞肉都是用老滷去滷製的
如此一來正好可以鎖住雞肉本身的鮮甜

讓蛇蛇最感到意外的是肉質本身
居然不會過於乾柴

吃起來好鮮甜滑嫩
蛇蛇最討厭吃那種吃起來柴柴澀澀的雞肉
所以傻瓜肉向來不是蛇蛇的菜 (推眼鏡)


差點忘了說～
蛇蛇這次吃甘蔗雞前，是直接拿出來退冰食用

因此肉質的鮮甜都沒跑掉
不過如果不習慣的人也是可以用微波爐燒為加熱一下啦

雖說
蛇蛇覺得應該還是冰冰涼涼的滋味最讚！哈

鶯歌雞霸 - (0910)952092
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