Han Wei - 蛇蛇愛做夢

雙人徐最近在網路上越來越有名氣
蛇蛇記憶當中好像是從康熙來了崛起

近期剛好有機會可以品嚐看看這難能可貴的香奈兒級麵食
蛇蛇一整個只有興奮可言

雙人徐可是號稱麵界的香奈兒
到底是多麼厲害的麵可以被冠上香奈兒這幾個字詞？



收到冷凍包裹時

看見箱子上頭寫的字
真會讓人有種很窩心的感覺

實在很體貼

很謝謝雙人徐這份用心，蛇蛇有感受到摟！


包裝方面真的很適合拿來當送人禮
採用一盒一人份

雖然因此也可能會不太環保拉



這次總共收到六盒試吃品

主要麵條分成 
寬麵、粗麵、番茄肉末麵

口味共有三款 
老炸醬、辣炸醬、蕃茄肉醬
包裝方面都是採去真空包裝
如此一來也不怕衛生和保存方面的問題

煮麵小秘訣 * 可以在煮麵的水裡加入鹽巴，這樣一來可使醬料味更易沾染上麵條



寬麵 * 老炸醬 / 80元

直得一提的是，寬麵是裡頭麵食最粗的一款



味道比較偏重鹹一點
蛇蛇在吃的時候覺得有些乾

所以煮起來時候可能要在裡頭留些水份
吃起來會比較剛剛好

才不會構成太鹹或太乾的情況產生

不曉得是不是寬麵的關係
怎麼吃起來覺得格外有飽足感！？

雖說是寬麵但吃起來口感卻又和板條截然不同 (搔頭)







末麵 * 蕃茄肉醬 / 80元



這盤蕃茄肉末
看起來份量頗嚇蛇蛇的

煮起來時候湯汁有些偏多
如果是把麵和肉醬一起煮的話

建議可以把麵和肉醬湯汁煮乾點在盛盤

吃起來蕃茄的味道有點偏淡
可能是因為都被麵食給刮分掉哩

均勻攪拌後再食用時味道蠻搭配的
不過如果蕃茄的酸味可以在明顯些會更棒

但是應該會蠻受到喜愛清淡口味族的喜好







細麵 * 辣炸醬



這款真的有讓蛇蛇辣到叫不敢

不曉得是不是吃辣的功力退步哩
吃的時候只能邊哎哎叫邊吃著麵

但是辣的好過癮好好吃
不過蛇蛇吃的時候需要在旁邊擺一杯冰開水

用處是要拿來解辣用的

細麵的Q度超彈牙的拉，咀嚼感真的是很明顯



這回吃下來蛇蛇覺得
雙人徐麵食的份量真的很大份

蛇蛇&牛牛兩人一起吃一份反而是剛剛好
一個人吃反而會太飽而吃不完

所以再吃的時候記得要量力而為
不要像我們兩個笨蛋吃不完還硬塞

口味喜愛 辣炸醬＞老炸醬＞蕃茄肉末麵
麵條喜愛 細麵＞寬麵＞蕃茄肉麵

雙人徐會被號稱為香奈兒果真是有它的原因在
麵條吃起來真的很難相信是真空包裝品

煮出來的成品跟外頭買回來的真的無兩樣
不過80元的價格真的也是香奈兒級的 (傻笑 )


雙人徐 - (02)26342859
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