團購∥068 ☆˙ 充滿酸梅味的小梅女就在梅香莊裡－Han Wei

在這個炎炎夏日裡頭，蛇蛇這回要來望梅止渴

這回要試吃的產品是梅干，收到店家通知後沒幾天就收到試吃品哩
裡頭塞滿滿的是四種不同口味的小梅干

滿滿的試吃品裡頭，裝滿色彩繽紛包裝的小梅干們
口味總共有四款

把試吃品裝道盤子上整個都溢滿出來哩，可愛的肥象也因此歪了一邊
蛇蛇拿到產品時候有稍微看了一下梅香莊的簡介

才知道原來梅香莊的梅製品幾乎都是外銷到日本去，可見有一定的品質在

在試吃前當然要做功課啦，要先稍微知道梅干試怎麼製作的
後來從目錄上得知，原來看似簡單不起眼的梅干需要經由那麼多道製造流程

青梅採收 → 醃漬入池 → 日光曝曬 → 過水去鹽 → 加味調料
品質檢測 → 次品篩檢 → 陳化熟成 → 入袋包裝 → 金屬檢測

算一算發現剛剛好需要十二道手續，看到蛇蛇好甘拜下風～過程好繁瑣餒

梅香莊的產品主打著 無添加 糖精甜精防腐劑漂白劑
以上那幾項要素真的很重要，現代人真的吃進太多化學防腐劑

這次收到試吃時，蛇蛇還問肥牛說以後掛點不曉得會不會因此成了木奶蛇

梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味的結晶物
此為正常現象，絕非發霉或品質不良

這句話很重要喔，所以可千萬別以為梅干出了蝦咪狀況拉！

包裝方面真的讓人覺得很貼心，迷你小包裝的設計～想吃多少就拿多少
這樣一來更不用擔心會開封受潮餒

蜜絲Ｑ *

偏乾燥梅的口感，蛇蛇覺得是裡面味道較偏重的一款，應該很適合變成梅子可樂來飲用
哈哈～這時候就好想馬上衝去7-11買瓶飲料來加料一下餒

軟Ｑ小梅果 *

這是蛇蛇最喜歡的一款，梅肉吃起來偏濕軟軟的但有籽～要小心不要噎到哩！

日式乾梅 *

鹹鹹甘甘的滋味，梅肉的口感也比較軟些～
吃起來不會讓人覺得鹹到拼命想喝水

冰梅 *

顏色較其他口味淺些，吃起來有著淡淡的薄荷味
入喉嚨後會覺得涼涼的？哈哈～夏天吃這個應該可以稍微感受冰冰的滋味
也因為它無籽所以很適合小孩和老人一起食用喔

話說蛇蛇同事中，有位對防腐劑非常敏感的人
而這次的試吃品當然要與大家一起分享