自從有了小孩後,通常只要他們願意吃、想吃
當阿母的都很樂意乖乖掏出錢來 (擦汗)
平時他們就很愛吃優格類的食物
舉凡優若乳、優格、乳酸菌都一直有在買回家吃
但有時不一定家中隨時隨地都有庫存貨隨時想吃就有‥…
這時候因緣際會看到有人介紹紐西蘭原裝進口 EasiYo 優格機
剛收到貨的那一天,瞧這小妞表情著實經典~
因為他們迫不及待想打開來玩試做
可阿母我不肯,堅持先拍完再說~哈
這次入手的是小綠,可以製作出500G的優格機
一整個超神奇的拉~~~瞧小怪獸笑得一臉燦爛
裡面的給洗很簡單
有一台不用插電的優格機和一個無菌的空罐子
重點注意
切忌!切記!一定得擦乾才行。
至於紅色卡榫的部分
十分容易操作,角度對了~即可輕輕鬆鬆拆除
至於販售的優格粉也有許多的口味
原味無糖、草莓、香草、鳳梨椰子、蜂蜜
這次購入的是最受大人小孩都喜愛的草莓與蜂蜜
操作的方式十分簡單
只要準備好一般室溫的飲用水,還有一台秤 (看個人~也可以不用)
因為罐子上頭就有線線
把飲用水裝置到線線那即可
然後倒入1/2包優格粉蓋上蓋子搖啊搖~
可以慢慢攪拌至優格粉散去
當然也可以蓋上蓋子努力地搖啊搖~
一切都看小惡魔們的喜好
題外話:
一開始阿母還傻傻的‥‥弄錯了方式
先把優格粉倒入空罐子當中 (當時已經秤了250ml的重量)
然後再倒入500的水下去攪拌‥‥‥值得讓人感到慶幸的是
居然錯誤的方式也成功製作出優格了!阿哈哈哈哈
這個是已經等待了12小時候的成品
當時打開蓋子的時候,草莓優格好香~
撒上些它們喜愛的堅果和麥片
肚子餓的時候隨時就可以享用!
EasiYo 利用了冷凍乾燥技術,讓乳酸菌休眠後放入充氮包裝內
因此乳酸菌當中的活性不易受到環境以及濕度影響
健康的好菌都儲存在裡頭
最後再利用特殊的定溫發酵法
如此以來更能夠保存這當中的好菌且較不易被破壞
每口都能吃到超過百億的乳酸菌
上一次的製作法不太正確‥‥這次就來個正常版本
蜂蜜口味的優格粉(味道聞起來比起草莓要來的酸些~)
先裝飲用水250ml然後倒入優格粉後就可以努力的搖啊搖啊搖
將它搖勻或是用湯匙拌勻,再將冷水加至滿水位。
小麻豆的最大功效就是‥‥‥展示每一個過程 (笑倒)
切記要把優格粉均勻搖散,這可關係到之後的口感夠不夠細緻!
搖到沒有顆粒塊狀
這樣吃起來的優格才不會過於粗糙與有漸層感
不過這個步驟對小孩而言較不適合
建議讓大人來操作~
因為需要在優格機當中注入滾沸的熱水
然後將優格機的蓋子蓋緊即可
如有不清楚的部分網路上也有教學影片可以看
哈~蜂蜜口味的希臘優格
加入些奇異果和馬卡龍~看起來就讓人覺得很開心
對了~小提醒
開封過未使用完畢的優格粉記得要冰在冰箱當中
而且要盡早使用完畢較好喔!
製作出來的優格成品則可以在冷藏4度C當中保存兩週
原本還擔心這種用優格粉自己製作出來的優格
在味道這部分是否會不夠美味,結果一切都是我自己杞人憂天
(瑄瑄眼睛會泛淚眶是因為為娘要拍照,可她急著想吃‥‥下場自然又被我制止)
因為~~~~成品實在太讓人讚不絕口
加上在操作部份上也十分的安全
不論是大朋友還小朋友都能夠很快上手!
自己動手做的優格就是特別的好吃
想加什麼水果和料都可以自己動手來~
Ps使用過後的優格內瓶泡水後,使用海綿清洗乾淨晾乾即可
千萬不要用刷子、菜瓜布去清洗,這樣會傷到