Han Wei - 蛇蛇愛做夢

猜猜看這次走的是什麼路線？

答案是健康的無蛋養生路線，嘿嘿！看不出來齁

會知道這家店是從網路上得知的

略為了解後才發現，原來老闆走的是無蛋糕餅

第一個念頭就是好養生

包裝盒看起來走簡約風

白色的底搭配著綠色的名稱，讓人一看就覺得舒服

裡頭的目錄簡介真不少‥‥一打開就能發現

整個都被塞滿滿！哈哈～

嘿嘿！這就是禮盒的真正面貌

左邊部份一直引起我的注意力，我真的好愛好愛夏威夷果仁

傳說中的珍珠塔！究竟吃起來是何種好滋味？

光看目錄實在難以壓制心中對它的渴望

裡頭還有一張小紙條

在吃的時候不妨要留意注意一下，所以可不要放置過久

食品還是要在最佳賞味期間內吃完比較好 (老師般說教的口吻)

 無蛋珍珠塔

噯～上面那粒粒飽滿的夏威夷果仁

您怎麼有辦法生得如此動人美麗溜？實在太罪孽深重

本來仍不懂它的魅力在哪？吃過後頓霎那間全明白了

夏威夷果仁我向來就很喜歡

牛牛的媽媽吃完後告訴我

她喜歡底下的塔皮部份更勝於上頭的夏威夷豆

儘管早有耳聞這家的夏威夷豆塔不簡單

可內心深處仍覺得應該不會差太多

首先來說說上頭的夏威夷果仁

顆顆肥肥飽滿，給的量也不小氣！好多顆耶

這對喜歡吃夏威夷果仁的我而言真是一大福音

再來說說塔皮的部分，吃過那麼多家

外頭有些店家所販售的都是有點潤潤

而這家的塔皮吃起來好脆！

脆就算了～由於塔皮的上方有著少許的焦糖漿

咀嚼過後香氣會與夏威夷果仁融為一體

不黏牙，而且越咀嚼過後越香濃！

(目前我正邊吃邊打文章，這樣會不會太罪過？哈哈)

裡頭少許的蔓越莓果粒帶著微微的酸

一整個搭配結合起來就是棒

我終於懂為什麼老闆會說原本有顧客是要買去送人

結果自己吃了之後決定不送了‥‥

換成是我應該也會如此，這次的珍珠塔實在好吃！

不推真的不行，我決定要在來去拿一個來吃 (掩臉)

 豆沙蔓越莓

齁齁～沒想到蛋黃酥系列也能夠做無蛋？

熱量部份可以參考參考～

在拍照時

首先我注意到的是油脂的部份

根據經驗通常糕餅類產品在拍照時

往往拍完手都會沾附上油脂，而Smile NICK的居然不會

拍完時手上居然沒什麼油脂，一整個還是很乾淨

接著要來聊的是蛋黃的部份

那時候我跟小胖瑜還在那邊疑惑著

阿不是說是無蛋料理嗎？那中間這顆蛋黃算什麼？

嘖嘖！結果事實證明

中間這個不是蛋黃，而是鹹起司！超妙的～

雖然香氣部份比不上真正的蛋黃

可卻能大大降低膽固醇的攝取量，這點很重要 (點頭如蒜)

裡頭的蔓越莓搭配著鹹起司豆沙酥

清爽無負擔的感覺真好

 鳳凰酥

呵呵呵呵～光看到這橫切面就足以讓人神昏顛倒

飽滿的偽鹹起司，偽裝的真的好像真蛋黃

只是真蛋黃鹹度比較明顯、香氣部份也比較重

鹹起司製成的偽蛋黃鹹度降低許多，香氣到沒真蛋黃要來的明顯

但健康層面無庸置疑是鹹起司蛋黃大獲勝

吃的時候我發現，裡頭包的是甜鳳梨餡

剛咬下的時候有一瞬間我以為是在吃鳳梨酥，哈哈哈！

鹹蛋黃味則被甜甜的鳳梨內餡給獨占鰲頭

整個被擊退打敗

導致我覺得鳳梨餡的味道大於鹹起司蛋黃

我覺得店家蠻用心在養生這一塊 (跟店家聊過後的感想)

糕點產品有幾分把握說多少話，也絕不誇大不實

這是現在很多知名企業該學學的地方

最後

我想說的是～無蛋珍珠塔真的好好吃

害我都捨不得把它們全吃光，嘖！

微笑尼克Smile Nick 點我

台中市大里區塗城路647-1號

(04)2273-6997