Han Wei - 蛇蛇愛做夢

那天在看食尚玩家重播之前的美食介紹

結果意外看到這款超邪惡版的餡餅兒～

這可激起貪吃鬼最深～最深的怨念

秉持著一股不吃到絕不善罷甘休的決心！

日日期盼的心……終於再這一刻被解脫啦

這個三角窗的位置並不難找尋

儘管說它看起來超不起眼的……

去的時候

並沒有看到傳說中的排隊人潮……

不過～這樣也好就無需要人擠人了！

爐子上頭的兩款餡餅，則為豬和牛

外表完全看不出來

每一顆餡餅兒看起來都莫名的討人喜愛

加細古錐的不得了～肥肥扁扁又圓圓

由於餡餅兒外表都一模一樣

只好用包裝紙上面的圖案來區分

不過那隻牛牛長的也太古錐了吧！小豬仔還會扭腰擺臀溜

不過……我覺得要在現場熱熱吃比較美味

因為帶回來的時候皮已經沒那麼脆哩

這個小碟子是為了餡餅兒裡頭的湯汁而準備的！

聽說裡頭的湯汁爆多～～

倒出來一看果真無誤

如此一來就可避免噴到衣服，這句絕對是歪理

結果餡餅兒的肉汁可是怎麼滴都滴不完似的

這些都是精華吶～不可以浪費！！！

 豬肉餡餅 35元

本來是聽人家說豬肉的口味比較淡

所以想說從它先吃起

意外的是居然～還不錯耶！

裡頭沒有包蔥花，老家餡餅改用洋蔥來取代

湯汁嚐起來較為鮮甜些

可是湯汁喝多會有些膩口………

 牛肉餡餅 35元

湯汁顏色與含量與豬肉口味的不相上下

妙的是湯汁居然都不會外流，餡餅皮吃起來也不會太厚重

還算薄皮一族～

不過牛肉的肉質色澤與豬肉的還頗好區分的

牛肉餡餅的牛肉位老實說很不明顯

不曉得是不是因為餡料本身添加太多胡椒粉的關係？

肉味都被胡椒粉給壓了下去

吃到最後滿嘴只有胡椒粉的滋味

至於兩種口味來比較一下

牛肉的肉質色澤與豬肉的還頗好區分的

牛肉較為粉紅一點

豬肉就比較白一些 (廢話無誤)

兩款內餡的胡椒粉味都很重，可豬肉的還吃的出肉味

牛肉的則很難吃出來

於是總結要說非常好吃麻～我是覺得也還好

不會不好吃

可惜胡椒味太重掩蓋了其它該凸顯的優點

老家餡餅

桃園縣中壢市中豐路432號

(03)4223500