不知道為什麼,自從生完小孩坐完月子後
在口味方面有著些許的微調‥‥
以前我向來不怎麼喜愛有添加奶油的蛋糕
而做完月子後
不知道是不是太久沒吃這些蛋糕、甜點
一整個大失控‥‥與過往的淺嚐有著很大的不同
在包裝部份,採用的盒子有點薄
因此也造成一個缺點,如宅急便在配給過程中有壓到的話
打開盒子的瞬間仍讓人感到好開心
上頭細緻的奶粉彷彿像想傳遞什麼似的~
波士頓的蛋糕體好好切
深怕一個不小心就破至於壞整體的美感 (揮汗)
裡頭的內餡則是以卡士達醬與鮮奶油和布丁去製成
不得不說~起初看到那鮮奶油的時候
內心裡一直很掙扎
究竟是該吃一口還是吃一整塊呢?
沒錯!最終我妥協自己默默吞下一大塊波士頓蛋糕
由於我本身很怕鮮奶油的原因就是怕油膩
意外的是五月可朵烘焙坊這家店的波士頓派
吃起來有甜,但卻不到膩這個字
甜度我是覺得剛好,搭配著軟軟的蛋糕
很適合在下午想嘴饞偷懶的時候享用
另一款的波士頓蛋糕為 經典巧克力松露
咖啡色當底,這樣的配色一整個好搶眼
讓人想忽視也很困難吧!
內餡這部份很單純,裡頭就只有巧克力鮮奶油
海綿蛋糕體的氣孔光看就覺得很軟!
這點真的沒話說
不過我發現~如果放置到隔天
蛋糕本身就會開始變硬‥‥於是建議要當天吃完比較好
回歸話題,裡頭滿滿的巧克力鮮奶油
嗯~~真是讓人有點期待又有點怕受傷害
畢竟這一口吞下去,熱量先生不來報到Say Hi才奇怪
整體而言最明顯的味道就是巧克力味 (這是廢話無誤)
所以個人覺得如果能在裡頭添加些其它東西~
整體的味道應該會更有層次感
Ha~只能說這次我覺得香草卡士達布蕾比較好吃
雖會甜卻不到膩,口感上也比經典巧克力松露要來的清爽
以上私心很嚴重的分享 (被巴飛)
PS 個人還蠻私心推薦佳樂的波士頓蛋糕也很好吃 (掩面)
五月可朵烘焙坊《Mai cadeaux》點我
新北市板橋區中正路216巷64號
(02)2965-0968