廚房∥210 ☆˙ 巧克力藏心，該偷懶的時候請千萬不要太認真 @ Han Wei

蛇蛇別的沒有，卻很有實驗的精神
前鎮子買了好幾本電子鍋蛋糕書
一直想要來好好實驗一番
在這當中有成功的例子，也不乏失敗的經驗

不過在這過程中還是很有趣的
這回蛇蛇要來挑戰巧克力藏心

材料需準備

細砂糖 20g
全蛋 20g
無鹽奶油 30g
鹽巴 3g
巧克力塊 40g
可可粉 15g
高筋麵粉 200g

這次做法蛇蛇採用看圖說故事
應該不會太難懂吧？哈哈哈
只要跟著圖上的步驟把東西丟～下去
喇一喇就可以了啦 (說法好不負責)

Ps 刨巧克力時可以弄大塊點，如此一來較有藏心的感覺

記得要將巧克力倒入電子鍋前，要在鍋內抹上一層薄奶油
如此一來脫膜時才不會搞半天！

撇開別的不談，剛出爐的巧克力藏心
模樣真的好像黑巧克力
一整塊黑嚕嚕的～黑‧嚕‧嚕

坦白說～蛇蛇覺得味道還可以
巧克力苦甜苦甜好吃！
但是蛋糕體偏乾硬，並不鬆軟，纖維偏粗 (默默淚灑)
好好的蛋糕最後居然像堅硬版布朗尼的口感
應該是拌麵粉時過度攪拌使然
這故事告訴大家
該偷懶時絕不要太勤勞～哈