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 繼上次要去動物園找不到停車位後

11/1那天我們又不死心的開車北上

(是有沒有這麼想看動物?哈)

先把車停好後,跑去誠品B2覓食

這次要介紹的法式薄餅在桃園地區還蠻少見的

有時候覺得台北真好,有好多食物可以選擇(已羨慕)

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 恩~法孚Cafe V這家店其實還蠻明顯的

因為一走進去誠品B2的美食區它就會立即入眼!哈

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吧檯部份不大,小小的~在這也有販售其它蛋糕喔!

不過‥‥今天主要是要吃薄餅,於是就沒特別留意

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椅子部份還蠻寬敞的,對於目前身懷六甲的我而言

坐起來還挺舒服的說!哈哈哈哈

一整個很難伺候的囉嗦孕婦

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目錄裡頭也有提供蠻多種不同的選擇

個人是覺得組合餐會比較便宜

單點價格會比較沒那麼可愛親民

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這時候的大廚正在幫我們製作法式鹹餅的部份

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 中間的蛋黃可以選擇生的或熟的!

由於顧慮到我們還有小朋友要一起吃

於是就麻煩他幫我把蛋黃煎熟

不然本人是比較喜愛吃半熟蛋‥‥

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既然吃不到半熟蛋

於是只好偷拍別人的過過乾癮(搔頭)

半熟蛋看起來真的比較威阿阿阿阿阿 

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不過由於法式薄餅都是屬於現煎的,於是要稍微等待一下

等待的過程中,熱呼呼的飲品上桌囉!哈

瓷器真的很美,杯子還能與茶壺組裝成一體

可惜我忘記拍照~囧

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這壺茶是採用玫瑰果、蘋果、山芙蓉下去調製而成的茶包

味道還蠻香的,有著淡淡的玫瑰味

蘋果味我倒是覺得沒那麼明顯~

由於我是剛上桌沒多久就倒來喝,因此顏色略淡

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 底下這杯就是浸泡比較久之後的色澤

變得很深,玫瑰味喝起來也更加濃郁 

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今天的鹹甜主角之一,看起來有種低調的奢華感

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上面還有生菜作為搭配,不過生菜部份都被牛牛吃光

因此‥‥我也不曉得口感如何

(牛果然都是吃素的?哈)

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 但是不得否認,法式鹹薄餅還蠻好吃的~

底下的餅皮吃起來好薄透酥脆

上頭的火腿是採用較為厚實的火腿肉

搭配酥脆的薄餅使它不會讓人覺得太過鹹膩 

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 吃起來會卡滋卡滋的口感我喜歡~

還有一點很特殊,原來鹹薄餅的餅皮皆是採用蕎麥粉所製成

裡頭的艾爾門塔起司替它添加了不少香氣

對於小胃口的女生而言份量是夠的

男生的話可能會略顯不足

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然後為什麼要放上小惡魔的照片呢?

因為下一道餐點有些小火焰耶

所以店家當時顧慮到小孩的安全

有詢問我是否需要先避開比較安全?

呵~這點還蠻貼心的

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 不過也是因為顧著料理小人,所以我沒拍到火焰(大殘念)

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 就是圖中所淋上的酒,店家會點上火焰讓白蘭地揮發

不過‥‥由於火焰一下子就沒了

嗚嗚~所以我什麼都沒拍到(趴在桌子上痛哭)

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 不過該吃的還是得吃

哈哈~可能有淋入香橙干邑白蘭地的關係

這道甜薄餅的味道就比較強烈些

聞起來有著濃郁的甜甜滋味

吃在口中‥‥也有著蠻明顯的白蘭地味

酒香煞是迷人~

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整體的口味吃起來比較屬於大人的滋味

甜薄餅的口感吃起來也較為濕潤

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 當中所搭配的冰淇淋吃起來還蠻濃郁的

隱約還嚐到柳橙的果皮,帶點很微弱的苦

巧妙使冰淇淋吃起來不致於過度甜膩

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 而且還沒完!甜薄餅內層還有水果耶~

哈哈!原來有甜甜的柚子偷偷躲在裡頭

還蠻奇特的

整體而言還不錯

不過我對含酒味太重的甜點興致真的還好

如果酒味可以淡些我會更愛

法式鹹餅的反而比較得我喜愛

酥脆的外皮搭上鹹香的內餡

一整個就是我的菜~

 

法孚Cafe V 點我

台北市信義區松高路11號B2 (誠品信義店)

(02)2722-8012

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Han Wei - 蛇蛇愛做夢

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  • Winki
  • 法式鹹薄餅看起來是脆的口感,好想吃~