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在前~前前些日子因為要去台北參觀展覽

來到了台北信義區這附近

只是第二回的展覽現場攤販明顯比上次少了許多

幸好早早在網路上申請了貴賓票……

不然這麼少的攤販還要收門票180元真是會讓人吐血BN9P6162034

上次來台北時就有看到ATT 4 FUN這家拉麵店

不過一整個超忙碌,來匆匆去匆匆沒機會來品嚐

這次終於時間上比較充足

才得以一探麵家三士的廬山真面目

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要前往品嚐前我有先上網做功課

看大家對麵家三士的評價多為正面居多,讚賞都給的蠻高的

所以本身我們還蠻期待口感上會有著何種表現P6162036

外頭還擺設著各款拉麵供顧客參考

值得慶幸的是

聽說有時要用餐還會遇上人潮顛峰,排隊排到累歪歪

幸好這次我們都沒排到隊……直接入座享受BN2幸運~P6162039

裡頭的裝潢走水墨風格,而畫象裡頭的人物各各來頭也不小

據說是推動明治維新時的三位志士

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簡單的拉麵兩個字,莫名營造出很有氣魄的Fu來BN1P6162038

擺設方面還頗為簡單大方的

桌上還有冰開水……歡迎顧客無限暢飲 1121573938P6162041

稍微簡單替三士做個簡介

這三位是源自於日本明治維新三傑

他們致力於推動幕府提倡明治維新

分別為西鄉隆盛木戶孝允大久保利通

麵家三士最主要就是希望發揮它們的精神

將鹿兒島的拉麵發揚出去

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好了~稍微對三士這名詞有了些許的了解後

讓大家最迫不及待的應該是三士拉麵的滋味究竟是如何……

 這華麗三士是這的招牌

不過此次並無點它啦 (乾笑)

對我而言覺得它只是多了幾片叉燒肉與蛋而已t1835011177P6162045

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我們在菜單上面看了一下

一直猶豫不曉得該吃什麼好……有些覺得看起來差不多

不過多了幾片叉燒肉或者蛋後價格又會有所不同

所以可以衡量一下自己卡尬意哪種拉麵P6162091

本來我也很想吃吃看沾麵

可又怕吃不完……故此只好含淚先跟它說再見

誰知今日這一別,下次要再來麵家三士的機率並不高

所以應該很難嚐到了 (耍脾氣)

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那個地獄激辣沾麵我真的蠻想嚐嚐看

雖然我一點也不耐辣,哈哈哈

真是的~好可惜說BN5

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枉費它有這麼多種吃法~哀哀!

沾麵呀~沾麵!咱們倆怎如此的緣薄餒?

沙油啦娜。再見

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好了!張完後讓我們接著看下去

桌上的調味料還蠻簡單的

我個人蠻懷念花月嵐有提供新鮮蒜泥這點……

噯~為什麼這兒沒有

果真每個地方的特色都有所不同

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t1835046573 美味A套餐 加購75元

任選一款拉麵即可享用55元炙烤燒肉飯與40元飲料五選一P6162062

這是我最後的選擇……因為看其他兩個人都快陣亡

還是不要點太多的好!

有時候錢是小事,浪費食物還真是不可取的一件事情。P6162063

上來時給我的第一個念頭是

鬍鬚張的滷肉飯還有台版的肉燥飯!?!?!!!

看著它想著滷肉飯、肉燥飯……炙烤燒肉飯我對不起您啦 BN6P6162084

炙烤燒肉的部份給的量並不少,肥瘦肉裡頭都有

吃起來帶點微甜微甜的滋味

飯也頗Q的,大致上是不難吃……只是總覺了少了些什麼

於是我瘋狂在上頭灑滿了磨碎的乾蒜頭粉

讚~香氣有增加不少

我就尬意這種滋味,好棒!

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如果要說出個缺點來

那可能是吃到後面會有些太過油膩……

當時翻下底層的白飯一瞧,底下的油脂含量可真不少BN8P6162087

它就是傳說中的大功勞者

磨一磨就會跑出乾燥的蒜頭粉末來

如果可以的話……請給我新鮮蒜泥,我會覺得更大心 (被巴)P6162064

t1835046573 黑潮三士拉麵 200元

上頭滿滿的芝麻粒去磨出來的粉末,看起來很有視覺效果

果然是黑拉麵的一種

當時我們還開玩笑說有白頭髮的人要多吃……頭髮才會黑P6162071

湯頭喝起來蠻濃郁的,帶點黑芝麻香氣在裡頭

不過我沒喝太多口……

太濃郁的口感喝到後面會想狂喝水,哈哈!P6162074

麵條部分很Q彈有咀嚼感

但~也是因為這個原因導致下次很難再來

麵條口感是真的很棒

不過!我們剛好都是喜愛細麵的一族……

麵家三士的麵條不太屬於細麵款的

於是才難有下次機會再來品嚐

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t1835046573 鹿兒島三士拉麵 180元

裡頭有我喜愛的糖心蛋耶

不過得說句實話……每次去吃拉麵時

內心總會拿日本道地的拉麵來相比較一下高低

總覺得還是日本給的配料比較大方t1835046581台灣的都有些空虛感P6162069

當初第一眼看到拉麵裡頭的叉燒肉

覺得有些乾乾的感覺 (搔頭)

不過吃的時候倒是不會有這個問題存在

叉燒肉的厚度也不會太薄

麵家三士是採先滷在烤的方式下去處理叉燒肉的

 至於我所愛的糖心蛋很滑嫩,半顆真是吃不夠。哈P6162072

湯頭上的油脂讓我有些怕怕

於是喝個一兩口就沒多在品嚐哩!味道很濃郁

鹿兒島拉麵的也表現也不錯

只是都屬濃郁口感的湯頭

喝到後來有些分不出黑潮與鹿兒島兩者的湯頭差別在哪

如果硬要說的話可能就是差在芝麻香氣吧?

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這次品嚐吃下來的感受都還不錯

只是少了點新鮮蒜頭我仍覺得少了些什麼 (好固執齁)

至於最主要的原因稍早有提到

不是麵家三士不好吃 (這點得強調一下)

所以下次除非有其它朋友邀約來吃,某則應該很難再來哩。噗

哈哈~或是除非它開始販售細一點的拉麵就有機會再訪啦

PS 對了!還有不收服務費這點也讓我頗感意外的

現在好多店家都會收服務費,可又沒被服務到的感覺t1835046581

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麵家三士 信義ATT店 點我

台北市信義區松壽路12號ATT信義店5樓

(02)7737-5188

 

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